共に。カフェ平成29年度実施状況（第7回新規就農者）

印刷用ページを表示する更新日：2017年12月1日更新＜外部リンク＞

平成29年度第7回「共に。カフェ」の様子

　
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海外からも注文がくる美味しいホウレンソウ

参加者Ａ 私は最初から鹿野で農業をする考えでした。現真剣な表情で話す参加者在は、２０代から７０代までの１７人、夏には２７人でホウレンソウを育てています。多くの人に働きにきてもらうことにより、お昼ご飯を買ったり、ガソリンを給油したりと地域の経済活動へも良い影響があることを感じています。

おいしい米ができる鹿野は、ホウレンソウにも向いています。現在は新潟県、福岡県、沖縄県、海外では香港からもバイヤー（仕入れ担当者）が買い付けに来ます。香港のバイヤーは値段も高く、「量もたくさんほしい」と言ってくれています。

私たちが育てたホウレンソウが国内外問わず流通していることは、励みになっていますが、まずは地元へ浸透することが先だと考えています。

市長聞きたいことが山ほどあります。ホウレンソウの魅力は何ですか。

参加者Ａ 自分が言うのもなんですけど、美味しさです。ホウレンソウは一般的に湯がかないと灰汁が強いのですが、私のホウレンソウは、生のままでも、焼いても食べられます。幕張のフーデックスジャパン（アジア最大級の食品専門展示会）では海外の方から注目されました。フーデックスジャパンでは６次産業の出展が多いため、１次産業の私達は逆に、目立つのだと思います。

今後は、袋を開けるとすぐに使えるカットホウレンソウを作ろうと考えています。女性の多くが働く時代になり、食事の準備にかけられる時間は少なくなります。そんな時に開けてすぐに使えるホウレンソウ。そんな需要を捉えると、伸びていけるのではないかと考えています。

市長Ａさんは農地をさらに拡げたいと思っていますか？

参加者Ａ もちろん拡げたいと思っています。４ヘクタールまで拡大すると、山口県のホウレンソウの８０％を賄える規模になります。そこまでできるようになれば、他の野菜も挑戦したいと思いますが、まずはスペシャリストとしてやっていきたいと思います。

市長素晴らしいと思います。これからの活躍も期待しています。

土地の課題

参加者Ｂ 私は、戸田地区でトマトを笑顔で話す参加者とそれを聞く他の参加者育てていますが、当初は土地をなかなか見つけられませんでした。また、農地を拡大したいと思っても、周りは既に農業に取り組んでおられるので、なかなか拡げられません。また、農地が住宅地になることも心配しています。

現在、市では新規就農者を増やす施策に取り組んでおられますが、土地の課題をクリアする必要があると思います。

市長農地は大切なものですし、これからは市街地を無計画に拡大させてはいけないと思っています。以前からある団地には空き家が増えてきているので、若い人達にはそこに住んで欲しいですね。

参加者Ｂ 何代も遡って登記しなければならないことが負担で、不動産を売却しないと聞いたことがあります。農地は残ってほしいし、戸建てを希望される方が今ある団地の不動産を取得しやすくできると良いですね。

市長もう少し手続きを簡素化できれば良いですが、国の制度の話になってきますね。とはいえ、農業や農地は人が生きていくうえで一番大切なものだと思います。

Ｂさんは今のところ、トマト以外のものは取り組まれないのですか？

参加者Ｂ 今はトマトに専念しようと思っています。そして、最終的には、灯油を使わないような環境に負担をかけない農業に取り組みたいと思っています。

市長６次産業化への取り組みはどうですか？

参加者Ｂ 私達は考えていません。商品としてお店に置きたいと言ってもらえていますし、加工はプロにお任せしようと思います。

市長Ｃさんはお話されたいことはありますか？

参加者Ｃ （Ｂさんが通訳をして）戸田笑顔で話す参加者① 地区の方についてです。最初、近所の方に挨拶をした時は、どのように思っておられるのだろうという不安な気持ちがありました。しかし、皆さんが温かく受け入れてくれました。最近、近所の方からスクモ（もみがら）を頂いたのですが、こんな近所付き合いはフランスではないことです。

市長とても嬉しいお話ですね。

地域の力になりたい

参加者Ｄ 私は、イチゴを１０アール、なすを５アール笑顔で話す参加者② 育てています。熊毛地域は、イチゴとなすの産地なので、両方で盛り上げたいと思っていましたが、イチゴに専念することにしました。今後、５年かけて３２アールまで規模を拡げていこうと考えています。

イチゴは、春先の収穫、夏場の育苗というように一年のサイクルが決まっています。中でも、育苗は手間がかかるため、それが理由で辞める方もおられます。

私は農業大学校を卒業後、山口市にある育苗センターに勤めていたので、その経験を生かし、周りの農家さんの育苗を担うことにしました。

参加者Ａ それは素晴らしいですね。他県では、他の農家の需要に応える苗屋さんとして、たくさんの利益を上げておられる方がいますよ。

市長同じ地区だけでなく、他の地区にも苗を持っていくのですか。

参加者Ａ 苗を欲しい方が取りに来ます。Ｄさんが育苗に取り組むと、高齢の農家からの需要が伸びるのではないですか。信頼できる人に頼みたいですよね。

参加者Ｄ 美味しいイチゴをたくさん作り、若い人に興味をもってもらえるように頑張ろうと思います。

市長三丘地区では、「ずっとこどもがいるまちプロジェクト」も頑張ってますよね。

参加者Ｄ そうですね。私もプロジェクトが開催するイベントに積極的に関わり、イチゴに興味を持ってもらおうと努めています。

市長とても素晴らしいと思います。相乗効果が期待できますね。

参加者Ｄ イチゴを使った加工開発も熊毛北高校と商工会により進んでいます。地域ブランドとして盛り上げられるようにしたいです。

６次産業化への取組み

参加者Ｅ：私は農業を主軸としておらず、夫笑顔で話す参加者③ が野菜を作り、私は販売用のお弁当を作っています。ただ、弁当は日持ちせず、ビジネスとしてはあまり利益が期待できないので、これからは加工に取り組みたいと考えています。また、農家民宿にも取り組み、市外から人が来てもらえるようにしたいと考えています。

イノシシ被害が多く、今年は、田んぼが全滅しました。そのため、イノシシが唐辛子を食べないことに着目し、唐辛子の柵を作りました。また、その青唐辛子を活用したグリーンカレーは、とても好評です。今後、施設を整えてグリーンカレーのペーストの販売を考えています。

市長周南市地場産業振興センターではサポート事業により様々な支援を行っていますので、ぜひ活用してください。Ｄさんがお話しされた、熊毛北高校と商工会のお話も地場産業振興センターが支援しているのですよ。

担い手不足、鳥獣被害への対応

参加者Ｅ 私は、今年、農業委員会の最適化委テーブルを囲み語り合うカフェの全景② 員を務めていて、相当な数の農地を調べています。耕作放棄地の中にはまだ使用できる農地もあり、３０年後には世界の人口が増えて、食糧難になるのではないかと言われている中、担い手がいないというのが勿体ないと思います。もっと若者に来てもらいたいですね。