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周南市食生活改善推進協議会

印刷用ページを表示する更新日:2022年11月9日更新 <外部リンク>

周南市食生活改善推進協議会

「私達の健康は私達の手で」をスローガンに、自分や家族、そして地域の食生活改善(食育)をめざし、料理講習会等の食を通じた健康づくりのためのボランティア活動を各小学校区で展開しています。
また、自分たちの資質向上のため、定期的にテーマを決めて研修会を行っています。

食生活改善推進員

  • 会員:150名(令和4年5月1日現在)
  • 協議会発足:平成15年
  1. レシピ集『いただきます ごちそうさま』
  2. しゅうなん食育レシピ
  3. 食生活改善推進員の活動内容
  4. 食推考案の「周南スープ」

日本食生活協会についてはこちらをご覧ください。日本食生活協会<外部リンク>

 

レシピ集『いただきます ごちそうさま』

次世代に残したいおすすめのレシピや健康づくり、食育につながる内容を詰め込んだレシピ集です。
ぜひご覧いただき、日頃の健康づくりにお役立てください。

 

レシピ集
表紙   裏表紙 レシピ集 『いただきます ごちそうさま』 [PDFファイル/20.93MB]

しゅうなん食育レシピ

食生活改善推進協議会おススメレシピが市政情報番組で放送されます。ぜひご覧ください。
      【時 期】毎月
      【放送枠】市政情報番組 「見て見てしゅうなん」の一枠
                   1 シティーケーブル周南 (6時・15時・22時)
                   2 Kビジョン   (7時・13時・20時30分)
                   3 メディアリンク (7時・14時・21時)
                   4 岐北テレビ (6時・12時・19時30分・21時)

しゅうなん食育レシピ
写真 レシピ

R4.4月

春キャベツのロールおにぎり 春キャベツのミルクスープ

春キャベツのロールおにぎり [PDFファイル/336KB]
春キャベツのミルクスープ [PDFファイル/405KB]

R4.5月 しいたけの3色和え しいたけの三色和え [PDFファイル/455KB]
周南市産“しいたけ”を使用しています。
R4.6月 パエリア パエリア [PDFファイル/228KB]
周南市産“にんにく”を使用しています。
R4.7月 こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキ [PDFファイル/395KB]
周南市産“こんにゃく”を使用しています。

R4.8月 かぼちゃのチーズようかん かぼちゃなすオクラの蒸し焼き かぼちゃのチーズようかん [PDFファイル/401KB]
かぼちゃなすオクラの蒸し焼き [PDFファイル/427KB]
周南市産“かぼちゃ”を使用しています。
R4.9月 そば粉のガレット そば粉のガレット [PDFファイル/474KB]
しゅうなんブランド“のんたそば粉”を使用しています。
R4.10 自然薯とお魚のレタス包み 自然薯とお魚のレタス包み [PDFファイル/434KB]
しゅうなんブランド“黄金とろろ”を使用しています。
R4.11 ごぼうと鶏の旨煮

ごぼうと鶏の旨煮 [PDFファイル/404KB] 
しゅうなんブランド“夜市産ごぼう”を使用しています。

過去に掲載したレシピはこちら

食生活改善推進協議会の活動内容

集団活動

小学校区に分かれてその地域の方を対象に、栄養バランスに配慮した食事や野菜摂取量の増加、
薄味の体感を通して家庭での健康づくりに役立てていただく教室を、市民センター等で実施して
います。

個別活動

子どもから高齢者まですべてのライフステージに応じた食を通じた健康づくり、生活習慣病予防を
目指し、研修会で学んだことや、がん検診・特定健診などの受診の大切さを伝えています。

 

食推考案の「周南スープ」

 このスープ1杯で、1日に摂りたい野菜(野菜、いも、きのこ、海藻類の料理)のおよそ3分の1の量が摂れます。(レシピ提供:周南市食生活改善推進協議会)。
野菜摂取量を増やすことや減塩するために、ぜひ周南スープをご家庭の食卓でも試してみてください。
※下記からそれぞれのレシピをみることができます。

周南スープレシピ
レシピ 春バージョン 夏バージョン 秋バージョン 冬バージョン
レシピ写真 周南スープ 春バージョン しゅうなんスープ夏バージョン 周南スープ 秋バージョン 周南スープ 冬バージョン

  

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