学校給食の歴史

学校給食について

学校給食は、明治22年に山形県鶴岡町（現在の鶴岡市）の私立忠愛小学校で始まったとされています。戦時中、一時中断されましたが、戦後再開され、昭和29年には学校給食法が制定され、今日まで、質・量ともに充実がはかられてきました。今、わが国では、社会生活の変化に伴い、基本的な生活習慣ともかかわる食生活上の問題が生じています。こういったなかで、学校給食は、児童生徒が食生活に関する理解を深め、幅広く健康について考える力を培っていくうえで重要な役割をになっています。